優雅。幽雅。悠雅

既上回嘗試蒸煮兩吃鍋後，友人就對一鍋多吃產生興趣

這次就選了火烤兩吃嚐鮮

其實也不完全嚐鮮，就像燒烤吃到飽也都會提供小鍋一樣

只是【半個鍋】將火鍋與煎烤盤融合為一體

使用特製個人鍋具，一鍋一烤乾濕分離

可以同時享受吃火鍋與DIY烤肉的樂趣，新奇以外也節省了空間

【半個鍋】座落在永華路二段，附近停車還算方便

踏進店裡，櫃檯上就大辣辣的擺著一大桶進口橄欖油

並在旁標示"本店不使用豬油"

在食安問題充斥的敏感時期，讓顧客吃得安心、放心無顧慮

座位數算多，都是雙數人座

走道寬度偏窄，起身時要看一下後頭有沒有人正好走過來

或者是服務人員推車送餐時可能就要繞道而行

除了主打的燒烤合鍋，也提供一般的個人鍋物

有五種湯頭，牛、豬兩種肉可選，每鍋皆附白飯/寬冬粉

還有罕見的豬肚雞鍋，額外單點品項也不少

佐料、沾醬、加湯、飲料都自助

比較特別的是佐料區還有新鮮洋蔥絲

我們拿了洋蔥絲搭配蒜粒、辣椒，炒了好吃的蒜香洋蔥XD

汽水機外還有熱呼呼養生茶

養生茶會回甘，蠻好喝的，飯後我就喝了3.4杯，有幫助消化的錯覺

蒙古香辣燒烤合鍋-豬肉、白飯

火烤鍋、基本菜盤、肉品、副食，看起來份量十足

湯頭以孖然、大蒜等多種藥材搭配，有著特殊香氣，單喝微辣而溫順

豬肉片油花分布均勻，煮火鍋口感軟嫩不乾柴，也可以加洋蔥下去炒

菜盤食材種類多，可惜的是加工食品佔多數，青菜、菇類份量偏少

海鱺鮮魚鍋-鮮魚片、寬冬粉

菜盤都是一樣的，湯鍋沒拍到@@可以看首圖

加了薑片高湯鍋可去腥

海鱺魚片數量不多，但切的厚度夠，整體口感加分

 

每桌桌上都備有4款調味料-鹽、胡椒粉、壽喜燒醬汁、橄欖油

煎鍋燒熱後到入些許橄欖油，放入蒜粒與紅辣椒爆香後

再倒進大把洋蔥絲，持續翻炒至洋蔥變成微透明狀

就可以品嘗到口感、美味、香氣兼具的蒜炒洋蔥囉!

  

餐後還有提供每人一球冰淇淋，口味不知道是不是隨機的

今天吃到的是巧克力口味，味香濃，飯後甜點有幸福

為什麼前文會說看起來份量十足呢?

請看上圖~原本以為有滿滿高麗菜，結果...竟然是放著兩片硬骨在最下面墊高

營造份量十足的視覺效果，掀開時有一種傻眼的感覺

撇開這點，服務人員態度好，用餐期間會隨時收走空碗盤，保持桌面清潔

另外，建議自助區部分可以放置乾淨的餐具，就不用缺什麼都要再請服務人員代勞