優雅。幽雅。悠雅

【可拉拉烘焙坊】

高雄市前金區光復二街169號 ，(07)261-3236

臉書：可拉拉烘焙坊

位於高雄女中、中央公園旁與愛河畔的【可拉拉烘焙坊】，今年一月新開幕

有7年烘焙經驗的老闆嚴選高級食材，手工製作歐法日最受歡迎的甜點

加上高貴典雅的用餐環境，成了高雄地區享受美味甜點悠閒下午茶的新去處

一進到店裡，馬上被優雅明亮的環境吸引

走到用餐區後又是另一種氛圍，除了典雅又多了寧靜神秘的感覺

在這裡享用下午茶，彷彿接受女王般的款待

店裡除了甜點外，還有接受客製化的蛋糕與其他麵包、常溫蛋糕及小點心

台味的蔥仔包與菠蘿包，最吸引我目光，充滿了小時候的回憶

而且好大一個才撒雜摳，超划算

要不是結束下午茶後還另外有行程，真想外帶一個蔥仔包回家啃

閃閃動人的可頌，個頭比一般常看到的大上許多

惹得人唾液直分泌

常溫蛋糕也提供好幾種選擇，可隨個人喜好挑選

檯面上的商品價位都不高算很親民，不會難下手

人氣萬年不敗的杏仁薄片這邊也有，其他還有抹茶餅乾、羅蜜雅、米果類等小點心

看起來也很好吃很吸引人的洋蔥番茄吐司

接下來進攻冷藏櫃，每種甜點數量不多，不知道是不是會再補

價位也不高，若是有特別想吃哪一款，那就早點出發吧!

還有販售手工果醬，百香果南瓜口味好特別

而店內最吸引我的莫過於這地方

上頭擺放今日提供的四種派塔，每一種看起來都讓人食指大動

站在前頭猶豫好久才終於選了一款，其他只能等下回了

杏桃派

橙香乳酪

蜜棗西洋梨

香草起酥(草莓)

看完環境跟商品的大致介紹，下面就來看看今天點了什麼吧!

鮭魚鹹派

店員說相較於另一款德式紅醬，鮭魚口味較清淡

因為等會還有甜點，於是選擇比較清爽的滋味

白醬風味，分切過程中湯汁不停跳動

內餡口感濕潤、派皮酥脆，鮭魚給的雖不多但還可接受，畢竟價位不高

杏桃派、藍莓杯子蛋糕、烤布蕾

甜度不會太高，不過才剛下手要分切，最外層的派皮就整片與塔餡自動分離了@@

令人驚艷無比的烤布蕾

最上層烤的酥脆焦香，卡滋卡滋

布蕾體滑嫩奶香味十足，吃完還想再續一份

藍莓杯子蛋糕，切開後還有藍莓果醬包覆在裡頭

蛋糕體稍嫌過乾，搭配鮮奶油會比較好入口

熱伯爵紅茶，附糖塊可自行調整甜度

眼尖的大家有發現杯具(悲劇)花色不同嗎小小缺陷

冰焦糖瑪奇朵

層次分明，甜中帶苦，順口

等待許久的舒芙蕾上桌

須細心、用心對待的高貴甜點，迅速拍完照趁熱吃才能品嘗其美味

從中間直挖到底再舀上來，滿滿一口送入口中

感受似棉花般的輕柔口感

老實說悠雅吃過的舒芙蕾不算多，就吃過台南有名的小銅鍋幾次

可能評價不夠客觀，但可拉拉的舒芙蕾不如期待中表現得好

跟從未品嘗過舒芙蕾的妹妹一同分食，兩個人吃到一半就覺得好膩口(油膩感?!)

於是我放下湯匙決定停工，妹妹則是秉持著食物不能浪費的原則清空剩下的那些

優雅的甜點下午茶享用完後，在坐位上與妹妹閒話家常聊聊最近工作近況

正好遇上歐式麵包的出爐時間

服務人員還切了一些請我們試吃

幫大家看了一下，大大一顆歐式麵包才60~90元

只能說他們家不論是點心還是麵包訂價都好親切，口味也不錯

在這樣高雅的環境中用餐，心滿意足的渡過優閒午後