羅萊義法廚房位在崇善路上,旁邊是中油加油站
招牌不算明顯,騎車經過很容易就被忽略
會注意到是因為在團購網上看到介紹
才知道原來已經開業一年了。
平日中午前往用餐,營業時間剛開始還沒有其它客人
羅萊義法廚房除了單價較高的排餐,平日還有供應商務午餐
商業午餐有麵包、湯品、主菜有兩道可選、餐後飲品,只要250元,CP值高!
不過一會兒的時間就陸續有附近的上班族群前來用餐。
鵝黃色漆牆、白色木質吧檯、簡單不過繁複的擺設裝飾
營造出溫馨活潑的鄉村風格及寬敞舒適的用餐空間。
服務人員引領我們到座位,藤編質感的餐墊上放置MENU及餐巾紙
MENU呼應了漆牆顏色採用鮮艷的黃色
餐巾紙還摺了像花的樣子,給人用心的感覺。
【精典菜單 Classic Main Course】(供餐時段:11:30~14:30、18:00~21:30)
炭烤美國Rrime肋眼牛排佐冬季黑松露醬汁 550元/800元
北海道虎斑明蝦&大干貝&阿拉斯加鱈魚佐芥末籽奶油醬汁 550元/800元
爐烤法國春雞佐鵝肝紅酒醬汁 350元/600元
嫩煎阿拉斯加鱈魚佐布列塔尼醬汁 350元/600元
紐西蘭小犢牛佐巴薩米可醬汁 350元/600元
香煎法式鴨胸佐黑櫻桃醬汁 350元/600元
鐵扒美國Choice牛小排佐波特酒醬汁 350元/600元
松阪豬佐波特酒醬汁&澎湖虎斑明蝦佐芥末籽奶油醬汁 350元/600元
松阪豬佐波特酒醬汁&北海道干貝佐芥末籽奶油醬汁 350元/600元
套餐含以下附餐~
麵包-當日手工麵包
沙拉-燻雞千島時蔬沙拉、季節水果油醋沙拉,2擇1
湯品-南瓜奶油雞茸濃湯、海鮮時蔬黃金湯、牛小排時蔬黃金湯
前菜-法式芥末起司雞肉捲、番茄海鮮麵疙瘩、法式奶油焗烤田螺
沙碧/Sorbet、主廚綜合甜點
飲料:卡布其諾咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、特調水果茶、新鮮果汁、花果茶、阿薩姆紅茶/奶茶、玫瑰花茶、可可歐蕾,9擇1 (其餘餐點請參考官網)
跟朋友討論後,我們決定點兩套排餐,皆660元+10%,為最近忙碌奔波的生活補給一下
「爐烤法國春雞佐鵝肝紅酒醬汁」以及「紐西蘭小犢牛佐巴薩米可醬汁」
首先送上來的當日麵包,附青醬及油醋醬
麵包除了用常見藤籃盛裝還以白色布包裹著,一打開香氣撲鼻果然熱騰騰的呢!
燻雞千島時蔬沙拉
燻雞、生菜還有腰果點綴
季節水果油醋沙拉
燻雞換成水果,淋上油醋醬
南瓜奶油雞茸濃湯
南瓜味道濃郁,對我來說濃湯只要夠熱就算好喝。
海鮮時蔬黃金湯
端上桌時只有兩尾蝦子孤單的在白色瓷盤中
再由服務人員桌邊服務沖入高湯,口味清爽鮮甜,比起濃湯這道更值得一嚐。
法式芥末起司雞肉捲
香脆餅皮包覆著厚實雞腿肉與濃郁起司,搭配特調芥末醬,獨特好吃。
法式奶油焗烤田螺
新鮮田螺加上奶油白醬焗烤,吃的到濃郁奶香又軟嫩的螺肉。
爐烤法國春雞佐鵝肝紅酒醬汁
春雞外皮酥脆、肉質鮮嫩,雖用烘烤但不會過於乾柴
時蔬外還附上小球青醬義大利麵增添飽足感。
紐西蘭小犢牛佐巴薩米可醬汁
不同於常見牛肉有嚼勁的口感,小犢肉質軟嫩
搭配紅酒調配的醬汁,吃起來有如雞肉般的鮮嫩。
法式薄餅佐冰淇淋
一整頓餐吃下來最讓我驚豔的一道,非常大器有誠意
甜點部份就給了3樣,薄餅、冰淇淋、起士條的組合
有我最愛的軟式薄餅,而且全都是主廚自製。
配上熱拿鐵,令人愉快又滿足的午餐饗宴
哪裡吃??!!
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羅萊義法廚房
台南市東區崇善路553號
06-2909181
11:30~14:30、18:00~21:30 (週二公休)
官網:http://www.lary553.com/index1.html
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