既上回嘗試蒸煮兩吃鍋後,友人就對一鍋多吃產生興趣
這次就選了火烤兩吃嚐鮮
其實也不完全嚐鮮,就像燒烤吃到飽也都會提供小鍋一樣
只是【半個鍋】將火鍋與煎烤盤融合為一體
使用特製個人鍋具,一鍋一烤乾濕分離
可以同時享受吃火鍋與DIY烤肉的樂趣,新奇以外也節省了空間
【半個鍋】座落在永華路二段,附近停車還算方便
踏進店裡,櫃檯上就大辣辣的擺著一大桶進口橄欖油
並在旁標示"本店不使用豬油"
在食安問題充斥的敏感時期,讓顧客吃得安心、放心無顧慮
座位數算多,都是雙數人座
走道寬度偏窄,起身時要看一下後頭有沒有人正好走過來
或者是服務人員推車送餐時可能就要繞道而行
除了主打的燒烤合鍋,也提供一般的個人鍋物
有五種湯頭,牛、豬兩種肉可選,每鍋皆附白飯/寬冬粉
還有罕見的豬肚雞鍋,額外單點品項也不少
佐料、沾醬、加湯、飲料都自助
比較特別的是佐料區還有新鮮洋蔥絲
我們拿了洋蔥絲搭配蒜粒、辣椒,炒了好吃的蒜香洋蔥XD
汽水機外還有熱呼呼養生茶
養生茶會回甘,蠻好喝的,飯後我就喝了3.4杯,有幫助消化的錯覺
蒙古香辣燒烤合鍋-豬肉、白飯
火烤鍋、基本菜盤、肉品、副食,看起來份量十足
湯頭以孖然、大蒜等多種藥材搭配,有著特殊香氣,單喝微辣而溫順
豬肉片油花分布均勻,煮火鍋口感軟嫩不乾柴,也可以加洋蔥下去炒
菜盤食材種類多,可惜的是加工食品佔多數,青菜、菇類份量偏少
海鱺鮮魚鍋-鮮魚片、寬冬粉
菜盤都是一樣的,湯鍋沒拍到@@可以看首圖
加了薑片高湯鍋可去腥
海鱺魚片數量不多,但切的厚度夠,整體口感加分
每桌桌上都備有4款調味料-鹽、胡椒粉、壽喜燒醬汁、橄欖油
煎鍋燒熱後到入些許橄欖油,放入蒜粒與紅辣椒爆香後
再倒進大把洋蔥絲,持續翻炒至洋蔥變成微透明狀
就可以品嘗到口感、美味、香氣兼具的蒜炒洋蔥囉!
餐後還有提供每人一球冰淇淋,口味不知道是不是隨機的
今天吃到的是巧克力口味,味香濃,飯後甜點有幸福
為什麼前文會說看起來份量十足呢?
請看上圖~原本以為有滿滿高麗菜,結果...竟然是放著兩片硬骨在最下面墊高
營造份量十足的視覺效果,掀開時有一種傻眼的感覺
撇開這點,服務人員態度好,用餐期間會隨時收走空碗盤,保持桌面清潔
另外,建議自助區部分可以放置乾淨的餐具,就不用缺什麼都要再請服務人員代勞
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