優雅。幽雅。悠雅

【新建成餅店】

新北市淡水區公明街42號 ，(02)2629-1180

創立於民國40年，是台北知名餅店，至今已有60餘年

據說許多北部人都是用【新建成餅店】家的產品當結婚喜餅呢!

這次是同事到淡觀光順道帶了一盒當伴手

我才有機會品嚐到老店的招牌-芝麻蛋黃

極為樸實簡單、傳統的包裝紙盒，背面有詳細成分資料

中式喜餅熱量總是驚人多吃也記得多動 

大餅還用塑膠袋包裝，不會直接接觸空氣，保持新鮮度

摘開塑膠袋取出完整的大餅，正面是滿滿滿幾乎看不到空隙的白芝麻

香氣足以殺死人

有別於中式大餅常見層層分明或鬆軟的餅皮

新建成是屬於厚實酥脆類型，烤得很乾卻不讓人覺得噎口

極似餅乾口感，第一次吃到，頗為驚豔

內餡包裹著冬瓜、蛋黃

微甜微鹹，比例味道拿捏的極佳

吃到一半出現了黑色物體，竟然是葡萄乾

第一次吃到鹹蛋黃可以配上葡萄乾

竟然完全沒有違和感，真的太神奇了

白芝麻-酥香脆餅皮-鹹蛋黃-甜冬瓜-養生葡萄乾

層層疊起的美味，口感味道極具層次

新建成餅店招牌口味-芝麻蛋黃很受同事喜愛

一個大餅一上午就被5人分食完畢，可見其魅力

推薦給大家^^