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  悅燒和風洋食居酒屋     FB粉絲專頁

地址:宜蘭市女中路三段539號

電話:(03)932-1831

營業時間:17:00~凌晨2:00

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來到宜蘭第一天的晚餐早在先前就預訂好了

CHECK-IN完距離訂位還有段空檔,我們先到幾米公園拍拍照,逛逛市集

18:40左右到達,正值用餐時間但店內空無一人...我跟法先生不免有些擔心踩雷

不過既來之則安之,還是勇敢的踏出那一步

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店內活動空間不大,精緻小巧路線

老闆外表頗有大哥風範(笑~),交談後才發現老闆其實很害羞又古意,跟外表有著極大落差

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好像沒有免費供應的熱茶,不過冰箱內有不少飲料/酒類( 喝酒不開車開車不喝酒 )

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單點MENU,還有繽紛圖片板的但忘了拍...

平均價位不高,光看單價覺得份量應該不多

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店家搭配好的套餐內容

討論過後選擇單點,覺得比較能吃到特別又喜歡的菜色,所以也沒問老闆套餐內容會不會隨著季節而變換

刪刪減減之後還是點了6道~吃到最後肚皮真的快撐破

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點完餐馬上送上一個卡式爐.....?!

我們當下也是一臉狐疑,以為是火鍋,但上頭不是鍋而是銅盤,這下更納悶了

不一會兒,店員手腳俐落的在銅盤上倒入清酒,再以迅雷不及掩耳的速度點火

快到根本來不及拿相機捕捉....

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待酒精燃燒至一定程度後倒入蛤蠣,接下來就是等待沉睡的蛤蠣一顆顆被喚醒囉!

大大推薦『清酒蛤蠣』,酒精揮發後更顯鮮甜,而烹煮的過程也賞心悅目

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『牛筋粉絲煲』

冷冷的天氣就是要吃鍋啊~不然要幹嘛!!

只是火鍋端上桌後我們又....驚呼了!!!

超大一鍋,份量給四個人吃都綽綽有餘

點餐時還以為只是小火鍋,只要350元,真的沒錯我們是在居酒屋!!!

下圖右是湯不夠時可自行加湯,裡頭還有料喔!

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悠雅自小就喜歡吃QQ的食物,波霸、芋圓、豬腳...等等都是心頭好

充滿膠質的牛筋當然也不例外,口感Q彈軟嫩又入味

湯頭濃郁微辣,最下層的粉絲吸附飽滿湯汁,咻咻咻~就算很飽了還是一口接一口

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『鯖魚一夜干』

熟度跟烤色都控制得恰到好處

魚肉肥美帶有油脂擠上檸檬汁,清爽不膩口

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『孜然牛肉串』

一份3串,孜然風味再撒上白芝麻提升香氣

切成骰子狀的牛肉更有嚼勁,越嚼越香

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『香烤松阪豬』

第一次看到松阪豬跟芝麻醬的搭配,意外的沒有違和感

但悠雅更偏愛夾上一些高麗菜絲跟一些蔥花然後沾點七味粉,好清爽的口感

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『海膽焗扇貝』

炙燒成金黃顏色

甜味大過鮮味,味道較濃郁且厚重

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『悅燒和風洋食』雖是定位為居酒屋,但價格樸實份量足

口味及食材也都不錯,尤其推薦清酒蛤蠣,值得一嚐

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