優雅。幽雅。悠雅

彩虹糖 輕食•義大利麵館 

地址:台南市永康區永中街158號  

訂位專線:(06) 201-7158

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又在不起眼小巷弄裡遇見小驚喜~

最喜歡這美麗意外的時刻

彩虹糖 輕食•義大利麵館 

小巧的店面，佈置的溫馨可愛

綠綠草地與柔和燈光讓人不自覺緩了情緒

說實話，店裡空間不大，一眼就能望穿

但就是有種舒適不壓迫的氛圍

選定座位後，店員送上menu介紹推薦

決定餐點劃記完成再自行至櫃檯點餐

(以上菜單取自店家fb)

餐點價位不高，除了常見紅、白、青醬外，另有清炒及南瓜風味，麵體皆可更換

價格皆為單點，可加價升等套餐---

A(50元:濃湯+麵包)、B(80元:甜點+60元以下飲料)、C(120元:濃湯+麵包+甜點+60元以下飲品)

店裡的甜點都是主廚每日現做，所以推出品項不一定，長駐商品是布丁跟烤布蕾，其他就碰運氣囉~

較特別的是套餐內容不含沙拉

但彩虹糖有提供3款沙拉，分別是泰式酸辣雞肉、番茄起司、泰式海鮮，分量足夠可單點再與朋友一同分享

這天我們選擇兩道主餐並都升級為C套餐

甜點好猶豫，除了限定款檸檬生乳酪塔，另外一份在濃郁布朗尼跟烤布蕾中猶豫不決，最後由烤布蕾勝出

濃湯、麵包

大家都知道我對湯的要求就是要Hot! Hot! Hot!

這湯品有熱度，沒有玉米粒但是有蛤蠣，喝來順口不油膩

泰式海鮮沙拉

澎派度看起來不錯吧!份量足夠2~3人共享

特調salad sauce酸甜清爽又開胃

建議店家可以提供小盤子方便分食

青醬海鮮墨魚麵

這次兩道主餐都選擇以青醬為底

因為還沒到訪前就知道他們家青醬是用自己栽種的蘿勒去取代九層塔

再加入大量蒜瓣、堅果打製而成

實際品嘗後的感想是味道濃郁但溫和甜美又多了股清香

吃得出真材實料，我們都很喜歡彩虹糖家青醬的表現

海鮮種類與海鮮沙拉無異，蝦、花枝、蛤蠣

蝦頭部分細心的先將扎人部位處理過了

大致來說我很喜歡今天點的這道餐點口味

唯一可惜的是麵體的硬度對我來說稍嫌過軟

迷迭香雞腿排義大利麵

雖是平價義大利麵，但擺盤也絲毫不馬虎

簡單賞心悅目就足以引發食慾

雞腿排用大量迷迭香調味，煎的焦香可口

肉片雖不厚實但吃起來不乾柴

麵體同樣偏軟

升等C套餐的飲品及當日甜點

友人選擇鮮奶茶調整糖度與冰量喝起來濃香順口

我這天一反常態點了杯熱拿鐵，意外獲得暖心拉花一枚，小小撫慰外頭大雨滴滴落的低迷情緒

烤布蕾

奶香濃郁口感純滑柔嫩，表面焦糖層甜脆爽口

焦糖與布蕾在口中完美融合

檸檬生乳酪塔

療癒系甜點~~~

底層酥脆塔皮，往上是乳酪蛋糕、酸甜檸檬內餡，最上層是口感輕盈的乳酪奶霜

外表平淡，入口後不自覺嘴角上揚，只有幸福可形容

彩虹糖 輕食•義大利麵館 

不定時會推出優惠活動，當天番茄肉醬義大利麵只要99元

甜點表現優秀，也有單片或整個販售(需事先預定)

(內心murmur:中午有休息時間稍嫌可惜，無法窩著悠閒享用下午茶)

整體cp質中上，若有機會回訪點餐時會先說明自己喜歡麵體偏硬一些。