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啵啵魚子芝心玉子燒(紙上城市)

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紙上城市創始店在青年路上,專賣玉子燒及咖啡,小小的店面與入口跟窄門有點相似XD

現在慢慢拓展版圖,最遠還開到桃園去啦!

有那麼一種為台(南)爭光的FU~哈哈

今天來紙上城市-小酒場分店

融入神農街復古懷舊的氛圍

門口就擺放著改裝過的推車,淡淡的日式居酒屋風格

除了招牌商品玉子燒外,也販售丼飯、烏龍麵等正食,還有啤酒可以小酌

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內用區是小學生課桌椅,跟整體的裝潢很搭

但針對舒適度來說就沒那麼好了

女生個頭較小還好,但如果是男孩子的話要窩在小小的椅子上,感覺腳也無法伸直耶@@

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店裡也有很多復古小玩物,像是彈珠檯、打字機...等等

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Menu

價格非常親民,單價最高的也只要擠爸摳

還有關東煮清湯可以免費喝到飽XD

但是小酒場玉子燒只有提供5種口味,小小扼腕

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現在還有FB打卡按讚的活動,可以獲得泡茶一瓶喔!

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點完餐之後,老闆&老闆娘就動手準備我們的餐點啦!

壽喜燒雞丼飯、讚歧烏龍麵(湯)、啵啵魚子芝心玉子燒沒有點飲品

因造訪前就做過功課,小酒場只有汽水及酒類可選

也剛好我有隨身攜帶玉米鬚茶的習慣,飲料就省囉!

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首先登場的是壽喜燒雞丼飯

這樣一整份90元,附店家自製韓式泡菜、清湯

老闆送餐點時有用木托盤盛裝,原本以為是整個連同托盤一同上桌,結果只有把餐點端到桌上

好像怪怪的,感覺如果整個一起上桌看起來質感會加分

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雞肉丼飯看起來非常可口

佐入綠色黃瓜與胡蘿蔔,食材配色上頗為用心

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壽喜燒風味再加入大量的洋蔥增添天然甜味

滑蛋順口,雞肉用雞腿肉,口感鮮嫩

調味不死鹹,是我喜歡的口味

明明不是很餓,卻還是一口一口不自覺嗑光

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讚歧烏龍麵(80元)

這一碗配料超級彭派,豬肉片、香菇、玉米筍、竹輪、黃金蛋、貢丸

還有青菜、菇類、洋蔥,營養滿分

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湯頭清爽不油膩,喜歡重口味者也自行灑入七味粉

有些微辣度,更好吃耶!

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烏龍麵的份量非常多,而且好Q好好吃

跟市面上鍋燒意麵相比,紙上城市大勝

雖然價位高了10、20元,但是麵體口感、配料、湯頭完勝,CP值啵高

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啵啵魚子芝心玉子燒 (70元)

哇嗚哇嗚~這是今天最期待一道

畢竟紙上城市就是以玉子燒為主打起家的嘛!

老闆娘說這一整份只用了1.5顆蛋,以蛋黃:蛋白=1:2為比例

依不同口味加入配料,一份的熱量約莫300大卡,不怕發胖

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剖面圖

雖然沒有預期中的牽絲或滾滾黃流,但口感極為滑嫩卻絲毫沒有油膩感

魚子使得舌尖會有啵啵啵的感覺很有趣,不過友人(不吃生魚者)覺得吃到最後有點腥味

味道對我來說稍甜,下次回訪會跟老闆說人家上面不要美乃滋XD

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簡單卻很飽足感的一餐,期待下次的聚會

 

地       址: 台南市中西區神農街108號
電       話: 0930-554-228
營業時間: 週三至週日,16:00~23:00 ※週一、週二公休
官方臉書: 紙上城市
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  • 棠米子
  • 玉子燒好誘人唷!! ^0^
  • 貝拉
  • 我要去吃麵.....