優雅。幽雅。悠雅

啵啵魚子芝心玉子燒(紙上城市)

紙上城市創始店在青年路上，專賣玉子燒及咖啡，小小的店面與入口跟窄門有點相似XD

現在慢慢拓展版圖，最遠還開到桃園去啦!

有那麼一種為台(南)爭光的FU~哈哈

今天來紙上城市-小酒場分店

融入神農街復古懷舊的氛圍

門口就擺放著改裝過的推車，淡淡的日式居酒屋風格

除了招牌商品玉子燒外，也販售丼飯、烏龍麵等正食，還有啤酒可以小酌

內用區是小學生課桌椅，跟整體的裝潢很搭

但針對舒適度來說就沒那麼好了

女生個頭較小還好，但如果是男孩子的話要窩在小小的椅子上，感覺腳也無法伸直耶@@

店裡也有很多復古小玩物，像是彈珠檯、打字機...等等

Menu

價格非常親民，單價最高的也只要擠爸摳

還有關東煮清湯可以免費喝到飽XD

但是小酒場玉子燒只有提供5種口味，小小扼腕

現在還有FB打卡按讚的活動，可以獲得泡茶一瓶喔!

點完餐之後，老闆&老闆娘就動手準備我們的餐點啦!

壽喜燒雞丼飯、讚歧烏龍麵(湯)、啵啵魚子芝心玉子燒，沒有點飲品

因造訪前就做過功課，小酒場只有汽水及酒類可選

也剛好我有隨身攜帶玉米鬚茶的習慣，飲料就省囉!

首先登場的是壽喜燒雞丼飯

這樣一整份90元，附店家自製韓式泡菜、清湯

老闆送餐點時有用木托盤盛裝，原本以為是整個連同托盤一同上桌，結果只有把餐點端到桌上

好像怪怪的，感覺如果整個一起上桌看起來質感會加分

雞肉丼飯看起來非常可口

佐入綠色黃瓜與胡蘿蔔，食材配色上頗為用心

壽喜燒風味再加入大量的洋蔥增添天然甜味

滑蛋順口，雞肉用雞腿肉，口感鮮嫩

調味不死鹹，是我喜歡的口味

明明不是很餓，卻還是一口一口不自覺嗑光

讚歧烏龍麵(80元)

這一碗配料超級彭派，豬肉片、香菇、玉米筍、竹輪、黃金蛋、貢丸

還有青菜、菇類、洋蔥，營養滿分

湯頭清爽不油膩，喜歡重口味者也自行灑入七味粉

有些微辣度，更好吃耶!

烏龍麵的份量非常多，而且好Q好好吃

跟市面上鍋燒意麵相比，紙上城市大勝

雖然價位高了10、20元，但是麵體口感、配料、湯頭完勝，CP值啵高

啵啵魚子芝心玉子燒 (70元)

哇嗚哇嗚~這是今天最期待一道

畢竟紙上城市就是以玉子燒為主打起家的嘛!

老闆娘說這一整份只用了1.5顆蛋，以蛋黃:蛋白=1:2為比例

依不同口味加入配料，一份的熱量約莫300大卡，不怕發胖

剖面圖

雖然沒有預期中的牽絲或滾滾黃流，但口感極為滑嫩卻絲毫沒有油膩感

魚子使得舌尖會有啵啵啵的感覺很有趣，不過友人(不吃生魚者)覺得吃到最後有點腥味

味道對我來說稍甜，下次回訪會跟老闆說人家上面不要美乃滋XD

簡單卻很飽足感的一餐，期待下次的聚會